北京時間7月23日，大暑如期而至。作為夏季最后一個節氣，大暑承接小暑的溫煦，將盛夏的熱烈推向極致。自此，暑氣鼎盛、雨潤山河，晝光綿長至極，萬物恣意生長，天地間盡是蓬勃滾燙的盛夏模樣。

　　大暑有三候，一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行。四時風物，藏盡盛夏極致景致。

　　初伏未盡，大暑已至。驕陽灼灼普照大地，山川疊翠，田疇萬頃蔥蘢，瓜果飄香、禾苗茁壯，世間萬物皆用盡氣力生長，奔赴一場盛夏的圓滿。

　　大暑時節，雨熱同盛，是降水最豐沛的時段。濕熱氣流交織往復，時而晴空萬里、烈日當空，時而烏云密布、驟雨傾盆。晴雨更迭的盛夏，沒有單調的燥熱，唯有生生不息的生機，在山野田間肆意蔓延。

　　時序更迭，民俗承情，齊魯大地的大暑風韻，藏在代代相傳的時令習俗里。大暑正值伏天，山東各地延續“伏夏進補”的古老傳統，承襲小暑吃羊的習俗，大暑喝羊湯更是深入人心。一碗熱氣騰騰的羊湯，肉質鮮嫩、湯色醇厚，以熱驅濕、溫補元氣，驅散盛夏積攢的濕濁和疲乏，是齊魯兒女專屬的伏天滋味，藏著順應天時的生活智慧。

　　一方水土，一方風物。魯中、魯北一帶，大暑素有吃伏面的習俗，酷暑時節吃一碗清爽筋道的涼面，解膩消暑、開胃生津，消解夏日煩悶；膠東沿海正值海產豐饒之時，漁民們趁時捕撈，以鮮美的海味犒賞盛夏勞作的自己，祈愿四季漁獲滿倉、歲歲豐盈安泰。全省各地皆愛大暑食瓜，冬瓜、絲瓜、脆瓜清甜爽口，清熱祛暑，是夏日最天然的時令美味。除此之外，曬伏姜、儲伏水、掃庭院等民俗，歷經歲月傳承，為熱烈的大暑時節，沉淀出醇厚的煙火人文。

　　盛夏大暑，暑濕最重，養生之道貴在清潤平和、靜心養性。老輩人常言“大暑養身，重在清補”，此時不宜貪涼嗜冷、多食辛辣，日常飲食以清淡溫潤為主，多食蓮子、百合、綠豆、冬瓜、銀耳等祛濕清熱的時令食材，在一粥一飯間調和身心、滋養元氣。同時秉持靜心消暑的心境，摒棄浮躁、安然度日，避開盛夏燥熱，守得內心澄澈和安寧。

　　大暑是盛夏的終章，亦是豐盈的序章。極致的酷暑，淬煉萬物生長，所有熱烈的奔赴、肆意的生長，都是為了靜待秋實滿倉。

策劃：曲欣萍

　　視頻、文案：李靜