大眾網特約評論員 劉同江

　　無論什么產品，都有個質量問題，都要精益求精。衛星、飛機等精密大物件的制造如此，烤個地瓜、做個馬扎等小制作也應如此。舊動能新生、新動能立足，都需要工匠精神、繡花功夫，而圣元食品像做藥品那樣做食品，嚴之又嚴、細了再細，是工匠精神的典型表現，也是提品質、做精品的根本保障。

　　懷著敬畏之情去生產。在參觀位于青島的圣元營養食品有限公司之前，采訪團已經到過榮昌制藥等藥品生產企業，無菌車間、密閉生產、高端設備，給人印象深刻；采訪要套上鞋套，走專門的參觀走廊，不容馬虎。而到了圣元食品， “條條框框”之多之細，有過之而無不及：戴頭套、鞋套，穿消過毒的白大褂，嚴格按照規定線路走。一開始覺得麻煩，但隨著講解展開，采訪團記者便對這種“不近人情”、杜絕人為污染的做法則肅然起敬。企業門口“安全生產 重于泰山”八個大字，不是對著門外，而是對著院里，目的就是提醒員工時刻把安全放在心頭，而不是表演給外人看。有了這種“安全自覺”，企業質量管理才有了堅實基礎。

　　以過嚴的要求來保證。為最大限度杜絕人為污染，圣元奶粉采取無人工干預、自動化生產，即使車間隔壁有員工，也是通過電腦操控管理。不僅生產車間、參觀走廊濕度、溫度、粉塵控制已經到了非常規范化的地步，而且企業還定期清潔包括房頂在內的角角落落，對產品質量批批必檢而不是抽檢。不嫌麻煩，保持安全冗余，奶企有了這種追求，才能贏得消費者，在全國和全球立得住、站得直、挺起頭。各行各業有了這種境界，安全才有保障，產品才能令人放心。

　　以更高的標桿來引領。安全只是底線，品質才是高線。圣元食品堅持全產業鏈管理，從奶源開始就堅持高起點，在法國建立生態奶源基地。潛心研究配方奶粉，讓嬰兒、病人享受健康營養的產品，努力打造“世界標準，中國圣元”。當年，張瑞敏掄錘砸掉不合格冰箱，砸出一個享譽海內外的海爾；5年前，圣元營養食品有限公司總經理李克則將僅僅是淋濕外包裝的90噸奶粉拆毀，用對問題的零容忍換來口碑與品質。如果各企業各產業都能在質量上這樣“狠砸自己、痛責自我”，那么中國制造就一定能更多地轉化為中國“智造”、中國“質造”，會涌現更多中國品牌。

　　中國能造飛船航母，咋就造不出優質的馬桶蓋、電飯鍋？這一“消費者之問”，既肯定了國人的志氣和智慧，也觸及制造業的軟肋與痛點。其實，圣元和海爾的實踐證明，不是做不到，而是需要下真功夫、苦功夫，要求要嚴格到苛刻的程度，標準要高到國際領先的地步。

　　黨的十九大報告提出，建設現代化經濟體系，必須把發展經濟的著力點放在實體經濟上，把提高供給體系質量作為主攻方向，顯著增強我國經濟質量優勢。而提高質量，必須堅持更高更嚴更細甚至不惜“過高過嚴過細”，像做藥品那樣做食品，像做食品藥品那樣做各種產品。