過大年,蒸餑餑,蒸花饃,期盼來年的日子蒸蒸日上,在山東很多地方,最具年味兒的年俗莫過于蒸上幾鍋大餑餑。而膠東大花餑餑在煙臺農村廣為流傳,2009年,這一習俗被列入省級非物質文化遺產,吸引著全國各地的朋友前來參觀學習。春節將近,山東各地的主婦們開始活黏面蒸年糕,蒸大餑餑,用來為灶神奉上香甜可口的貢品,同時全家人一起也過個團圓年。各地方大街小巷都有賣的,很多家庭也都會做。逢年過節、婚喪嫁娶等時候,人們都要蒸制花糕、花餑餑進行祈福和紀念。在文登,每逢重要的節氣、節日和紀念日,比如孩子或老人過生日、三月初二拜龍母、谷雨時節漁民祭奠海神,都有蒸餑餑的習俗。膠東花餑餑源自民間,植根于人民生活,距今已有三百多年的歷...<詳細>